Restaurante Krapula

Krápula: Una Experiencia Gastronómica Única en Madrid

Krápula restaurante representa la evolución de la gastronomía madrileña en el corazón del Barrio de Salamanca. Nuestra propuesta culinaria única fusiona la cocina castiza con influencias oceánicas, creando lo que denominamos cocina “Castizoceánica”.

Aspectos destacados de nuestra identidad:

  • Fusión innovadora de cocina tradicional madrileña y productos del mar
  • Ambiente sofisticado que mantiene la calidez característica
  • Servicio personalizado y atención al detalle

Ubicación y Contacto

Información esencial:

  • Dirección: Calle Jorge Juan 27, Madrid
  • Teléfono: (+34) 912 40 38 51
  • Email: [email protected]

Nuestro establecimiento en el Barrio de Salamanca ofrece fácil acceso y un ambiente que combina elegancia y comodidad.

Grupo Zoko: Nuestra Historia Empresarial

Grupo Zoko representa una familia de restaurantes comprometidos con la excelencia gastronómica. Como parte integral de este grupo, Restaurante Krapula comparte una filosofía centrada en la calidad, la innovación y el servicio excepcional. Nuestra trayectoria comenzó con una visión clara: crear espacios gastronómicos únicos que ofrezcan experiencias memorables. El grupo ha evolucionado hasta convertirse en un referente en la escena culinaria española, manteniendo siempre sus valores fundamentales de autenticidad y excelencia.

El Grupo Zoko ha construido su reputación sobre tres pilares fundamentales:

PilarDescripción
CalidadSelección minuciosa de ingredientes y procesos culinarios de excelencia
InnovaciónConstante evolución de conceptos gastronómicos tradicionales
ServicioAtención personalizada y experiencia cliente excepcional

Nuestra Carta de Cócteles

Nuestra coctelería se distingue por creaciones únicas que complementan la experiencia gastronómica:

Cócteles signature:

  • El Krápula Picante (12€)
    • Base: Mezcla Unión y tequila Jalisco Reposado
    • Perfil: Herbáceo y cítrico con toque picante
  • Tuna Rita Curada (12€)
    • Ingrediente especial: Corazón seco de atún de almadraba
    • Maridaje perfecto con platos de atún

Selección de Vinos

Nuestra bodega presenta una cuidadosa selección que incluye:

CategoríaDestacadosRango de Precios
EspumososVeuve Clicquot, Raventós27,5€ – 241,5€
BlancosTerras Gauda, Ossian18,5€ – 37,5€
TintosVega Sicilia, Pago de Carraovejas21€ – 145,5€

La Esencia de Nuestra Cocina

La cocina Castizoceánica se fundamenta en:

  1. Fusión de sabores tradicionales madrileños
  2. Productos frescos del mar
  3. Técnicas culinarias innovadoras
  4. Presentaciones contemporáneas

Red de Restaurantes Grupo Zoko

RestauranteUbicaciónEspecialidad
Zoko MadridAvda. Menéndez PelayoCocina contemporánea
SalvajeZahara de los AtunesCocina marinera
Zoko SevillaMarqués de ParadasFusión andaluza
ZokarráZahara de los AtunesCocina tradicional

Cada establecimiento mantiene su identidad única mientras comparte nuestra filosofía de excelencia gastronómica. La diversidad de ubicaciones nos permite ofrecer experiencias culinarias adaptadas a cada entorno, desde la sofisticación urbana hasta la autenticidad costera.

Este conjunto de restaurantes representa nuestra visión de una gastronomía diversa pero coherente, donde cada local aporta su personalidad única al grupo manteniendo los estándares de calidad que nos caracterizan.

Reconocimientos y Presencia en Medios

Principales menciones:

  • El País: Mejor terraza gourmet de Madrid
  • Looc Magazine: Mejores croquetas de la capital
  • Distrito 41: Destacado nuevo restaurante en Jorge Juan

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